有限会社下士別畜産
有限会社下士別畜産をご紹介します。有限会社下士別畜産は、北海道の大自然のなかで2つの牧場を使って、肉牛の飼育をしている会社です。
農林水産省が定める原則に則り、個体識別番号を使って、牛たちの健康管理を厳重に行っています。そして牛に与える牧草は契約した牧場のものをメインとし、道内産のものみを使っています。下士別畜産で育てている牛は牧草だけでなく、もろみペレットと呼ばれる醤油の原料である大豆・小麦・種麹などを発酵・熟成させて出来た醤油もろみも食べさせています。これによってより健康に、より肉質の良い牛になるように飼育されています。
こうして大事に育てられた牛は、月齢27ヶ月以上の国産黒毛和牛「北海道もろみ和牛」、もろみ和牛の中でもA5ランクの「北海道特選もろみ和牛」、ホルスタイン種の国産牛肉「北海道もろみ牛」、黒毛和牛とホルスタイン種の交雑牛「北海道もろみ黒牛」として出荷されています。
有限会社下士別畜産では牛を安全に、健康に育てて皆さまの食卓へお届けすべく様々な努力を行っています。
有限会社下士別畜産
http://moromi.co.jp/
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